本文来自微信公众号： 品牌日常 ，作者：mellr9月21日，钟薛高创始人林盛接受媒体采访时谈到西贝，感慨如果西贝倒闭，“将是中国餐饮业的倒退”。我能理解这种惋惜。毕竟，西贝不是一家普通的餐馆。从1988年创业至今，西贝已经走过38年；巅峰...